Ингредиенты на 2 порции:
- филе говядины — 350 гр
- гречневая лапша — 100 гр
- красный перец чили — 5 гр
- чеснок — 1 зубчик
- соевый соус — 2 ст. ложки
- шпинат — 20 гр
- базилик — 10 гр
- кунжут — 5 гр
- кунжутное масло — 1 ч. ложка
Для приготовления этого блюда нам потребуются: сковородка, кастрюля, дуршлаг и 25 минут времени.
Приготовление:
1. Порежьте говядину тонкими полосками
2. Мелко порубите чеснок. У перца чили (можно его не добавлять, если вы не любитель пикантного вкуса) удалите семена и тонко его нарежьте.
3. Поставьте кастрюлю с водой (примерно 300-350 мл) кипятиться, предварительно посолив. Когда вода закипит, положите вариться гречневую лапшу примерно на 7-8 минут. Когда лапша будет готова, откиньте её в дуршлаг. Добавьте кунжутное масло.
4. На очень горячей сковороде обжарьте говядину так, чтобы на кусочках образовалась корочка. Добавьте к говядине чеснок, перец чили и соевый соус. Хорошо перемешайте.
5. Смешайте говядину и лапшу, добавьте шпинат и аккуратно перемешайте. Посыпьте блюдо кунжутом и добавьте базилик.
Наше блюдо готово. Приятного аппетита.
Ещё вкусные и полезные рецепты:
Клубнично-банановый смузи с мятой.
Салат с креветками и яйцом пашот
Грудка индейки, запеченная с овощами
Для тех, кто хочет правильно и вкусно питаться, в своем проекте «Похудей за 12 недель» я разработала меню с самыми разнообразными блюдами и уже посчитанным количеством БЖУ.