Ингредиенты:
грудка индейки — 1 шт
томаты-черри — 100 гр
баклажаны — 100 гр
перец болгарский
кабачок — 100 гр
Приготовление:
Этап 1
Ставим духовку на разогрев на 180 градусов;
Этап 2
Нарезаем все овощи на кусочки среднего размера;
Этап 3
Грудку промойте под холодной водой и нарежьте на 6-8 одинаковых частей;
Этап 4
Слегка обжарьте на сковороде с кокосовым маслом на среднем огне;
Этап 5
Выложите все ингредиенты в пакет для запекания. Посолите поперчите по вкусу. Отправьте пакет в предварительно разогретую духовку на 15-20 минут.
Пока наша грудка готовится, можно заняться приготовлением салатов из свежих овощей.
Еще вкусные и полезные рецепты: