Для приготовления нам понадобится:
Этап 1
Сначала включаем разогреваться духовку до 200 градусов.
Затем моем, очищаем морковь и лук. Нарезаем небольшими кусочками и тушим на сковороде с добавлением воды, томатной пасты и йогурта. Помешиваем.
Этап 2
Рыбу промываем, нарезаем крупными кусочками, приправляем солью и перцем (можно приправами для рыбы), выкладываем в форму для запекания. Сверху выкладываем приготовленные овощи в соусе.
Этап 3
Ставим запекаться в духовку на 10-15 минут.
Этап 4
Брокколи моем, разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде, до готовности.
Этап 5
Подаем запечённую рыбу с брокколи, рыбу можно украсить укропом с петрушкой.
Калорийность:
Приятного аппетита!
Видео рецепт:
Еще рецепты:
Правильное питание: диетический ужин из куриной грудки и овощей
Кстати, в своем проекте «Похудей за 12 недель» я разработала целый план питания, который включает различные блюда с посчитанным количеством БЖУ.