Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Лосось – 120г
2. Лимон – 1шт
3. Брокколи – 130г
4. Сливочное масло – 20г
5. Оливковое масло – 10г
6. Соль – 2г
7. Перец – 1г

Приготовление:

1. Выдавливаем в воду сок половинки лимона и кладём лосось вариться. До готовности варим его около 7 минут.

2. Отвариваем брокколи в течение 5 минут, нарезаем на небольшие кусочки и измельчаем блендером, добавив сливочное масло, оливковое масло и овощной бульон. Солим, перчим по вкусу.

3. Сбрызгиваем лосось соком лимона, выкладываем его на пюре из брокколи. Украсьте долькой лимона.