Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Баклажан – 180г
- Оливоковое масло – 15г
- Соль – 5г
- Микс салат – 30г
- Йогурт – 20г
- Соль – 3г
- Перец – 1г
- Сок лимона – 3г
Приготовление:
1. Разрежьте баклажан на 2 части, сделайте несколько надрезов внутри, посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом, запекайте 20 минут при температуре 185 градусов.
2. Порвите руками листья салата, рукколу и базилик. Добавьте небольшие слайсы редиса. Заправьте оливковым маслом, посолите, поперчите, сбрызните соком лимона.
3. Возьмите натуральный йогурт, добавьте немного соли, перца и сока лимона. Вылейте йогурт на баклажан, сверху выложите салат и добавьте оставшийся йогурт.
Видео на эту тему: