Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Говядина – 200г
- Микс салат – 35г
- Редис – 15г
- Фенхель – 30г
- Помидоры – 50г
- Чеснок – 5г
- Оливковое масло – 15г
- Сок лимона – 10г
- Соль – 2г
- Перец – 1г
Приготовление:
1. Удалите лишний жир с мяса. Говядину нарежьте на тонкие слайсы и обжарьте на оливковом масле.
2. Порвите листья салата руками, добавьте листья свеклы и базилик. Нарежьте фенхель на небольшие кольца, залейте холодной водой, после чего добавьте фенхель к салату. После фенхеля добавьте редис, предварительно нарезав его на дольки или кубики. Посолите, поперчите, заправьте оливковым маслом. Помидоры нарежьте дольками и добавьте к салату.
3. Выложите мясо на тарелку, а сверху добавьте получившийся салат.