Моя задача показать вам, что правильное питание может быть вкусным, а готовка не всегда занимает много времени.
Сегодня мы приготовим легкий десерт, я знаю, что многие любят сладенькое – с него и начнем.
Ингредиенты:
- семена чиа — 3 столовые ложки
- вода или ореховое молоко — 1 стакан
- натуральный йогурт — 200 гр
- ягоды
- мед или сироп по вкусу
Приготовление:
Этап 1
Основу пудинга составляют семена чиа и любой вид жидкости. По моему мнению наиболее вкусные сочетания получаются при добавлении кокосового или миндального молока.
Основным фактором, конечно же будут пропорции — 3 столовые ложки семян чиа на стакан жидкости. Например, если вы собираетесь приготовить десерт на 4 персоны, то вам понадобится ¾ стакана семян чиа и 4 стакана молока или воды. Соедините ингредиенты вместе и тщательно перемешайте. Если будут образовываться комочки — перемешайте еще раз.
Этап 2
Самое интересное начинается именно здесь: над десертом можно фантазировать сколько угодно и добавлять любые полезные ингредиенты. Например, сушеный кокос, изюм, какао-порошок, зерна граната, кусочки манго, грецкие орехи, миндаль или фисташки. Пробуйте любые комбинации!
Мы в этом рецепте решили добавить немного йогурта, чтобы пудинг получился более густым. Поставьте смесь в холодильник на ночь, а если нет времени — хотя бы на 20 минут.
Этап 3
Готовый пудинг перемешайте, можно добавить немного молока, и украсьте черникой, малиной, кленовым сиропом, агавой или медом, если вам нравятся десерты послаще.
Либо можно взять блендер и смешать сезонные продукты, например персик с ягодами.
Получается правда очень вкусно, попробуйте, возможно, это ваш новый любимый перекус.
Ещё вкусные и полезные рецепты:
Французский тост с лососем и яйцом пашот