logo
Зеленый салат с киноа

Сегодня поделюсь с вами рецептом салата, который необычайно вкусный, питательный, полезный, а самое главное очень прост в приготовлении.

dscf7631

Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Шпинат свежий — 150 гр
  • Огурец — 1-2 шт
  • Яблоко — 1 шт
  • Авокадо — 1 шт
  • Киноа — 100 гр (4 столовые ложки)
  • Сок половинки лимона
  • Оливковое масло — 1 чайная ложка

Приготовление:

  1. Огурец, яблоко, шпинат и авокадо моем. При желании яблоко и огурец можно очистить от кожуры. Нарезаем кубиками огурец, яблоко и авокадо.
  2. Ставим кастрюлю с водой на максимальный огонь. Доводим до закипания. Солим. Добавляем в воду киноа и варим до готовности (около 15 минут)
  3. Когда киноа готова, промываем её холодной водой в кастрюле и выкладываем в дуршлаг, чтобы вся жидкость стекла.
  4. Выкладываем все ингредиенты в посуду и хорошо перемешиваем. Добавляем оливковое масло и сок лимона, солим, перчим и еще раз хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!

Ещё вкусные и полезные рецепты:

Каша из киноа — полноценный и богатый белком завтрак.

Овощное рагу с бобовыми

Суп-пюре из цукини с арахисом

Стейк из индейки с ореховой корочкой и пряным тыквенным пюре

Тёплый салат с креветками, спаржей, авокадо и яйцом-пашот