logo
Запеченный лосось с овощами и грибами шиитаке

Шиитаке — это древесные грибы, которые растут в Азии на дереве Шии. Преимущественно в Китае и Японии. Эти грибы были одним из секретных ингредиентов красоты среди древних гейш. Их полезные свойства делают кожу лица нежной и бархатистой.

ryba-s-ovoshhami-i-fenhelem

Ингредиенты:

  • Лосось — 400 грамм
  • Цуккини — 1 штука
  • Шиитаке — 100 грамм
  • Стручковая фасоль — 100 грамм
  • Фенхель — 150 грамм
  • Лайм — 1 штука
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Фольга

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Заранее разморозьте грибы. Нарежьте половину цуккини и фенхель дольками. Смешайте в форме для запекания грибы, цуккини, фенхель, стручковую фасоль, зубчик чеснока. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте немного растительного масла
  2. Рыбу подготовьте и удалите кости. Посолите. Выложите рыбу в форму на овощи, накройте фольгой и запекайте в духовке 15-20 минут.
  3. Подавайте блюдо сразу же, с долькой лайма.

Приятного аппетита!

Рецепт разработан для сервиса «Ужин Дома»

Ещё вкусные и полезные рецепты: