Для приготовления салата нам понадобятся:
- 1 куриное филе,
- 1 черешок сельдерея,
- 1 зеленое яблоко,
- 1 веточка винограда
- горсточка грецких орехов,
- немного лимонного сока,
- натуральный йогурт.
Приготовление:
Этап 1
Отвариваем куриную грудку 15 мин. Можно добавить в бульон 1 морковь, 1 луковицу, 2 лавровых листа. Дадим настояться еще 15 минут. Пока настаивается, делаем следующие этапы.
Этап 2
Грецкий орех режем или ломаем на небольшие кусочки. Слегка подсушиваем на сковороде (здесь главное его не сжечь).
Этап 3
Сельдерей нарезаем небольшими кусочками.
Если необходимо — очистите яблоко от кожуры, если кожура тонкая — в этом нет необходимости. Просто нарежьте небольшими дольками.
Ягоды винограда разрежьте пополам.
Остывшую куриную грудку также разрежем на кусочки.
Этап 4
Смешиваем все ингредиенты в емкости для салата. Заправляем йогуртом и солим по вкусу.
Салат с сельдереем, курицей, яблоком, грецкими орехами и виноградом готов!
Для того, чтобы салат лучше пропитался, поставьте его в холодильник на 1,5-2 часа.
Приятного аппетита!
Еще вкусные и полезные рецепты: