logo
Салат из свежих овощей с запеченным сыром

Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусного и полезного салата, который можно легко приготовить дома за 15 минут.

dscf9493-2

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Помидоры-черри — 12 шт
  • Огурец длинноплодный — 1 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Кедровые орешки — 1 чайная ложка
  • Шпинат свежий — 1 пучок
  • Маслины
  • Сыр Брынза — 125 грамм
  • Оливковое масло — 2 чайные ложки
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Огурец и перец нарезаем крупными кубиками. Помидоры черри разрезаем на 4 части. Все овощи перемешиваем, добавляем маслины и листья шпината.
  2. Сыр разрезаем на ломтики и слегка обжариваем на сковороде без масла. Как только он начать растекаться выключаем огонь и выкладываем сыр поверх овощей.
  3. Добавляем оливковое масло. Солим и перчим по вкусу. Сверху посыпаем кедровыми орешками.

Приятного аппетита!

Ещё вкусные и полезные рецепты: