logo
Фаршированные баклажаны с мясом и овощами

Предлагаю приготовить баклажаны фаршированные мясом и овощами. Очень простой и вкусный рецепт!

baklajan

Для этого нам понадобится:

govydina 1

Этап 1

Сначала моем баклажаны и очищаем от кожуры, разрезаем вдоль на 2 части. Делаем несколько проколов вилкой и замачиваем их в подсоленной воде минут на 10.

Этап 2

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Затем моем, очищаем болгарский перец и луковицу. Нарезаем их небольшими кубиками, обжариваем на сковороде вместе с фаршем. В конце жарки добавляем измельченную зелень, солим и перчим.

Этап 3

Аккуратно вынимаем мякоть из баклажанов с помощью ложки или ножа. И фаршируем фаршем. Нарезаем тонкими кружочками помидоры и выкладываем на баклажаны. Запекаем блюдо в духовки около 15 минут.

govydina 2

Вот и все! Наше блюдо готово.

Приятного аппетита!

Видео версия рецепта:

Еще рецепты:

Котлетки с овощами

Диетический десерт: творожно-шоколадное фрапе