logo
Индейка под ореховым соусом чили с тыквенным пюре

Вкусное блюдо с эффектной подачей всего за 30 минут!

DSCF8116

Ингредиенты:

картофель  200 гр

тыква  200 гр

грудка индейки  400 гр

соус чили  100 мл

васаби  1 ч.л.

грецкий орех  50 гр

соль, перец по вкусу

Этап 1

Подготавливаем овощи: чистим и моем картофель и тыкву. После этого нарезаем их кубиками среднего размера и кладем в кастрюлю. Заливаем овощи водой, чтобы она покрыла их. После закипания солим и варим на среднем огне 18-20 минут.

Этап 2

В отдельной миске измельчаем орехи и смешиваем их с соусом чили до получения однородной массы.

Этап 3

Грудку индейки моем и обжариваем на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Но лучше обжарить грудку на гриле или сковороде-гриль. После этого выложите равномерно половину орехового чили соуса, накройте крышкой и снимите с огня. Дайте постоять 5 минут.

Этап 4

После того как овощи отварились, сливаем воду, но оставляем в кастрюле 1/4 воды. При помощи толкушки для пюре или погружного блендера превращаем содержимое кастрюли в однородную массу, добавив ложечку васаби.

Этап 5

Подаем блюдо, выложив на тарелку пюре вместе с грудкой. Приятного аппетита!

Ещё вкусные и полезные рецепты:

2 варианта легких салатов

Гречневая лапша с говядиной, базиликом и шпинатом.

Домашнее миндальное молоко