Ингредиенты:
- Говядина — 300 грамм
- Соба — 180 грамм
- Базилик свежий — 3-4 веточки
- Соевый соус — 50 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Шпинат — 30 грамм
- Кунжут — 1 чайная ложка
- Кунжутное масло — 15 мл
- Перец Чили свежий — 10 грамм
Приготовление:
- 1-1,5 литра воды доведите до кипения и положите в кипящую воду собу. Посолите. Варите 3-4 минуты. Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте струей холодной воды.
- Разогрейте сковороду с каплей растительного масла. Мелко порубите чеснок и перец Чили. Говядину порежьте кубиками. Обжарьте мясо на сковороде до золотистой корочки.
- Добавьте на сковороду листики базилика, чеснок, шпинат, кунжутное масло, соевый соус и Чили. Посолите по вкусу. Прогрейте 1 минуту помешивая. Перемешайте говядину с лапшой и украсьте кунжутом.
- Подавайте сразу же, украсив листиками базилика.
Приятного аппетита!
Рецепт разработан для сервиса «Ужин Дома»
Ещё вкусные и полезные рецепты:
Вьетнамская кухня и рецепты